梅子趴趴GO~

在台中說到麻辣鍋，相信浮現腦海的第一個畫面就是「鼎王麻辣鍋」！湯頭沒話說，食材沒

話說，服務更是沒話說。服務人員九十度的鞠躬更是讓人忍不住佩服老闆的用心。

鼎王並不是一般吃到飽的火鍋，不過熱花茶倒是可以免費續的喔！而且熱茶既香濃又順口，

也算是它們的特色之一吧！

公益店的白飯是香米，一打開就聞到濃厚的香味，真是太讚了！當然啦！白飯是可以吃到飽

的喔！醬料則分為酸菜白肉鍋和麻辣鍋兩種醬料，麻辣鍋是清淡的醬油，酸菜白肉鍋則是略

酸的豆乳醬。

招牌川丸子NT$180  蛋餃NT$ 80  大腸頭NT$ 280 

鍋鼎一上來，服務人員就詢問是否要先把一些食材放入？兩邊各先放一半，所以來不及拍到

它還沒有放料的"原始"風貌！不過底下是滿滿的豆腐、鴨血和酸菜。

小羔羊肉NT$ 290  梅花豬肉NT$ 280

肉類我們點了兩道，外觀看起來差不多，所以我只拍了一盤。它的肉質看起來非常鮮美，完

全沒有冷凍的冰層，煮後又嫩又鮮，真的有它的價值喔！

竹香蟹黃膏  NT$ 90

裡面有一些碎屑，可能是蟹肉粒。自己動手一坨一坨的放下去煮，吃起來特別彈牙。

老油條NT$ 60   豆皮NT$ 60  高麗菜NT$ 80

老油條真的超推薦，很酥，只要稍微過水一下含入口，不會像有的煮不透還硬硬的，也不會

軟軟的，完全可以聽到"咔滋咔滋"的聲音！豆皮是火鍋中不可或缺的食材之一，它的豆皮不

像有的厚度"分佈不均"，常常有的煮透了有的卻硬硬的，整片薄薄的，一煮就爛了。高麗菜

非常鮮甜，不過酸菜白肉鍋的酸菜就夠我們吃了，所以後來大多還是打包囉！

麻辣.酸菜NT$330 (NT$ 90/1人湯底x2、鴛鴦鍋另加NT$150)

如果喜愛吃麻辣鍋的，個人建議人不多的不要加點鴛鴦湯頭，單純點麻辣鍋即可。像我和spikey兩人，基本湯底一人就要NT$90，變成鴛鴦鍋的話一桌再加NT$150，等於點個鴛鴦鍋NT$330，有點小貴。

公益店的設計還蠻詩情畫意的，那天下午三點多去還要排隊，等了近半小時吧！生意真是

給它嚇嚇叫耶！記得以前晚上下班和同事要去吃，訂了好多次都訂不到，要不就是要等到

九點、十點的，超扯的！大家要去吃以前還是先電話預約，免得想吃還吃不到喔！

鼎王雖然不是吃到飽的火鍋，不過它的特色是鴨血、豆腐和酸菜可以一直加，所以喜愛它湯

頭的人，其實料可以點少一點，專攻它的鴨血、豆腐，這樣就會划算一點。而且當你吃飽後

，店家還會幫你裝滿滿打包，完全不會吝嗇，連醬料都附上，真的超貼心。如果覺得它們食

材太貴的，也可以點少一點，打包後再自己買配料；而且它們也可以直接外帶，不過好像有

最低消費額倒是。

鼎王麻辣鍋  11:00~06:30

04-23261718~9  台中市公益路2段42號

詳情-->