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從小吃到大的彰化伸港筒仔米糕是我的最最愛,雖然台中清水的米糕也粉好吃,不過它的"質樸"反而讓人回味無窮。

 

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筒仔米糕  NT$ 25

上面的醬汁非常濃稠,甜甜鹹鹹的,不像清水米糕比較死鹹,是我的最愛;底下的糯米非常香Q,吃起來味道夠又彈牙,一次來兩份也沒問題。

 

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它的肉不是一大塊,而是一小塊一小塊,雖然大部份是瘦肉,但不會有澀、塞牙縫的問題。和清水米糕比起來,它的味道沒那麼重,卻有一種獨特的香味和吸引人的魅力,算是平民美食喔!

 

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四神湯  NT$ 25

它的四神湯也是我們家必配的湯品,湯汁比一般濃厚,對於不慣喝薏仁的大大可能不適合。不過老爸可是非常喜愛,看它單單一小碗,裡面的藥材一點也沒偷功減料。

 

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底下滿滿的薏仁和大腸,大腸燉得非常軟爛,完全沒有腥味,感覺一咬就會溶化,老闆娘的功力真的很好;而且用料又不吝嗇,湯匙一勺全部都是料,真是物超所值呀!

 

 

筒仔米糕&四神湯

彰化縣伸港鄉(水尾)菜市場(早市)

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梅子趴趴GO~

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