梅子趴趴GO~

那天老爸興緻一來，說起大坑的甕缸雞有多好吃，說著說著就問「要不要去吃呀？！」一副雀躍的樣子。看他這麼讚譽有加，雖然路途有點小遠，不大忍心讓他開這段路程，但也捨不得拒絕他的熱情。

雞汁燜鮮筍  NT$ 220

一般的家常菜，不過加上"雞汁"香甜許多，筍子清脆度百分百，爽口下飯。

椒鹽透抽  NT$ 60 / 每尾(人)

老闆娘推薦給我們的嚐鮮菜，真的非常特別，光看就讓人流口水~~呵

透抽外酥內嫩，椒鹽的方式讓它味道非常香濃，外層香酥的口感在齒裡留香，接著裡層飽滿的湯汁讓人吃了回味無窮。光聞上面滿滿的蔥香味就讓人夠垂唌了，真的很值得一吃！

甕缸雞  NT$ 480 / 每份

主角登場了。感覺不是很大份，好像只有四分之一隻^^"(應該是雞隻size的問題啦！)，不過香氣倒是沒有減少。

外皮看起來油亮，卻不會很油，雞肉最怕澀，但它完全不會有這個問題喔！

肉質非常鮮嫩，可以不加胡椒鹽品嚐甕缸雞本身的香氣，感受它外皮香酥多汁，白肉細嫩可口；沾上胡椒鹽增加鹹度，配上一口麵線，真是人間美味呀！

每份甕缸雞都會附上一碗"粹取"的雞汁(油)，這可都是它的精華喔！完全不會因為雞汁滴光而無法享受到它的"原味"，要吃前先沾過雞油，就能吃到翻烤時的美味，又不會覺得油膩。

雞油麵線  NT$ 30 / 一人份

來這邊吃雞肉一定要配上一碗雞油麵線，就像吃薑母鴨一樣，麵線是少不了的啦！它的麵線拌的是香濃的雞油，加上蒜頭，香氣四溢，就算單吃也非常讚喔！我們四個大人一個小孩，點三人份外加一碗白飯，後來白飯也沒吃完…。

竹筍豬腳鍋  NT$ 450 / 大湯  NT$ 350 / 中湯

因為只有四個大人，所以我們點了中湯，但還是喝不完-o-。筍子的品質不錯，料又多，豬腳帶筋非常Q彈，不過豬腳煮湯我還是不大習慣，感覺白白的orz…我比較能接受滷的，呵…所以就不予評論囉！

東山棧甕缸雞  AM10:00-PM11:00

0911-457718

台中市北屯區東山路一段420號之12

blog請按我

檢視較大的地圖