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相信現在六年級唸過台中二中的同學們,對它應該不陌生吧?!滿滿的湯汁、"滾溜"的麵條,和那一條條的肉絲,超讓人回味的吧!

 

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spikey說肉絲麵是他們二中的特產,以前在他們學校裡生意可是好到嚇嚇叫,而且價格又不貴。常常下課就是點個一碗肉絲麵吃吃超滿足。

 

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二中肉絲麵  NT$ 35/小 、 NT$ 50/大

以前在二中裡只有賣小碗的,現在店家說有的客人覺得小碗太小吃不飽,但吃兩碗又太脹,所以設計出大碗的肉絲麵,讓客人在份量上可以嘟嘟好。(不過我覺得大碗的份量也太…= =)

 

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肉絲麵一端上來時,滿滿的湯汁讓我以為底下的麵會很少,沒想到,它麵的份量也是超爆滿。其實它和鐵板麵很像,只是它的湯汁多到變成「湯麵」,有點勾芡的醬汁變成湯,本來以為會很鹹,沒想到完全不會有這種困擾,還讓我一口接著一口,愈喝愈上癮耶!

 

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重口味的spikey說他們以前這兩種調味是少不了的。很讓人回味的傳統胡椒粉和辣椒醬。

 

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麵一端上來,spikey馬上重現當年的畫面,加了滿滿的胡椒粉和辣醬,然後用力的拌了拌。

 

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加了調味整個辣度提升,嘴巴剛開始有點麻,麻到後來卻很順口,對於嗜辣的我們非常滿足,不過清淡口味的就還是吃原味吧!它的麵條不似拉麵那種Q度,但也不會因為泡湯而變得軟爛,加上洋蔥讓湯汁有點甜味,不會死鹹;肉絲很嫩,不會有太硬怕塞牙縫的困擾,真是俗俗一碗大大滿足呀。

 

 

二中肉絲麵  10:00-22:00

0985655756

台中市北區美德街(學士路、五常街口)

 

 

 

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