2.jpg  

之前無意間經過,覺得它的店面挺特別的,當下想有機會一定要去吃吃看。後來爬了一下美食家的文,發現它真是一間cp值超高的店,就帶了全家人來品嚐,果然不負眾望。這是第二次光臨,決定來預約一下它的磚窯雞~~~

1.jpg  

磚窯雞  NT$ 550 (一雞兩吃 NT$ 780)

它的做法應該和甕缸雞差不多,在味道上來講沒有很大的差別,一樣好吃!!但它的肉我覺得特別鮮甜滑嫩,完全沒有澀的感覺,超妙的!尤其沾上雞油和些許胡椒粉,真是太美味啦!

 

3.jpg

磚窯雞可以分兩種吃法,一種當然就是吃它外香酥內鮮嫩的"烤"雞,一種就是除了吃"烤雞",還可以把骨頭煮湯(芥菜or綜合養生菇),不過煮湯要加NT$230。剛開始覺得有點小貴,不就加個湯下去煮?比點其它的湯品還要貴(一般湯品不到NT$200),竟然還要加二百多塊?但當它的湯一端上來,看著它滿滿的菇,再喝下它滿滿的雞油香精華,天呀!你會覺得完全值得!太香了啦!完全鎖住雞的香甜,各式菇類又把它的油沖淡,完全不會有熬雞湯的膩~~~

 

4.jpg

鮮蝦豆腐卷  NT$ 198

這道吃了一次就愛上它,來這必點。外皮非常酥脆,裡面有海苔、蔥、香菇、豆腐和蝦仁。

 

5.jpg

外皮非常薄,咬下去卡滋聲伴隨豆腐的滑嫩,香菇鮮甜的湯汁流下,還有新鮮鮮仁,整個口感非常特別又麻奇,只能稱它為「絕作」!

 

6.jpg

芋頭香酥鴨  NT$ 188

因為很愛芋頭,而且這道也是搶手菜之一,所以不點覺得對不起自己XD,剛開始以為又點了一堆肉,(因為它的肉類都超讚的,三嘴滷肉也很讚!)沒想到它不是肉耶!:p可能是因為外表弄得很像香酥鴨,所以才取名如此吧?!

 

7.jpg

外層裏著薄薄香酥皮,裡面卻是單純的芋泥,帶點顆粒…沾上蔥醬油膏,有點像芋頭粿,不過又沒有芋頭粿那麼多粉味,而且更Q更有芋味。也有類似外面的炸芋泥球,但它較精緻,以後來還是會想再點的一道喔~

 

8.jpg  

金沙中卷  NT$ 228

剛開始看到這道中卷,實在沒什麼特別,不過就裏粉炸中卷,很像外面的鹽酥雞攤在賣的=_=。但當你一入口,完全錯了!它外面是沾著很細的鹹蛋黃屑,裡面的中卷本來味道就較淡,搭配重口味的鹹蛋,完全取代嗆辣的胡椒粉。很難想像中卷會配鹹蛋,這是我繼鹹蛋苦瓜後第二道配鹹蛋超美味的一道料理!

 

9.jpg

高山高麗菜  NT$ 98

炒青菜就沒啥好介紹了,新鮮度和甜度當然有一定的品質,但炒高麗菜就像在外面吃到的一樣還不賴但也沒啥可評論^^"!個人倒是蠻推薦絲瓜蛤蜊。

 

10.jpg

海鮮豆腐煲  NT$ 228

煲的主角個人認為在於它的湯汁,因為料不外蝦子、香菇、蛤仔、花枝…,但醬汁的美味卻讓我們忍不住拌飯吃了一口又一口。

 

11.jpg

煎菜脯蛋  NT$ 138

菜脯蛋來了兩次也是點了兩次,很平常卻讓人很想吃。看看它炸的膨起來的厚度,黃黃亮亮的,就很想用筷子把它戳下去>"<。炸的膨鬆的蛋,裡面燙口滑嫩,再加個古早味的菜脯和葱,真懷念丫~~~

 

12.jpg

醬汁海吳郭  NT$ 258

海吳郭老爸超愛。醬汁完全燒進魚肉內,收得很乾,所以沒什麼湯汁,也就是精華全溶入吳郭魚內了。魚皮煎得很酥,裡面的肉也很有味道,完全打破吳郭魚不受歡迎的刻板印象。

 

13.jpg

這次有先預訂就坐了裡面的圓桌,整個是古代婚禮fu,喜氣洋洋的!


14.jpg

另一邊牆面,懷舊風~~~

 

15.jpg  

另有自製飲料:紅茶、豆漿、紅茶豆漿 NT$25/杯  NT$100/壺

該店不接受刷卡,所以請自備現金

順著店面再往前開(遇合庫右轉)備有停車場

 

三嘴滷

04-23715181

台中市西區忠明南路467號(五權五街口)


檢視較大的地圖 

 

 

創作者介紹

梅子趴趴GO~

beautysky0310 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()